• 名物
  • ホルモン
  • 牛肉
  • はまぐり
  • 〆のお料理
  • ビール

当店名物

素材本来の

素材そのものの旨味を感じるなら塩で！
ぷりぷりの歯ごたえをお楽しみ頂けます。
ジューシーな肉汁が口の中一杯に広がり、
肉の旨味とマイルドな塩の味わいが絶妙な
バランスを作り出しています。
とんちゃん好きだけでなく、
はじめて楽しむ方も虜にする
塩とんちゃんを是非。

甘味があり、

塩とんちゃん

300円(税別)

とんちゃんのうまみを引き立てる極秘ブレンドのもみ塩。
口当たりがマイルドで、香草やガーリックの香りがほんのり香る
風味豊かな味わいを作り出しています。

オススメ

濃厚な旨味に唸る

甘辛の深い味わいがクセになる味噌とんちゃんは、
ごはんがススム濃厚な味わい。
肉本来の旨味、甘味に味噌の甘味が加わることで、
より深い味わいを作り出しています。
焼き上げる瞬間の、味噌特有の
香ばしい香りもお楽しみ下さい。

味噌とんちゃん

300円(税別)

計算された辛味と甘味のバランスは絶妙。
味にパンチや深みを与えるニンニクなど、
独自の配合で作り上げています。

辛味、甘味

新鮮なホルモ

とんちゃんとビール

焼肉に欠かせないのはやはり爽快なビール。
とんちゃんの旨味とビールの旨味が合わさることで、
お互いの旨味を引き立て合います。

毎月変わる樽

一番搾り

人気メニュー

ホルモン盛り

四種盛
590円(税別)
六種盛
790円(税別)
八種盛
1,000円(税別)
十種盛
1,290円(税別)

12種類のホルモンからお好きなものを♪
食感の違いが楽しめるのがホルモンの醍醐味です。
新鮮で美味しい肉を取り揃えているからこそ、
普段味わったことのない豚の美味しさを知って頂きたい。
気軽に楽しめる四種盛から、ホルモン好きの方の為の十種盛までご用意。
ぶたの道にご来店の際は是非ご堪能頂きたい一品ばかりです！

豚ホルモン図

シェイプ

  • 1：タン(舌)
  • 2：のどぶえ(声帯)
  • 3：ハツ(心臓)
  • 4：レバー(肝臓)
  • 5：トントロ(首)
  • 6：ハラミ(横隔膜)
  • 7：上ミノ(胃袋)
  • 8：ハツモト(血管)
  • 9：とんちゃん(大腸)
  • 10：コブクロ(子宮)
  • 11：おっぱい(乳房)
  • 12：豚足

女性にオススメ

サムギョプサルとは、
豚のバラ肉をスライスして香ばしく焼き上げ、
ネギや味噌などの薬味と一緒にサンチュに巻いて食べるもの。
鹿児島県産の旨味が強く、分厚い豚肉と、
シャキシャキの野菜の相性は抜群！
噛む程旨味が口の中に広がります。

サムギョプサル

サムギョプサル
1,390円(税別)
チサバ
390円(税別)

話に花が咲くママ会に♪
野菜と一緒に楽しめるのが嬉しい
サムギョプサルを是非！

ママ会に！

牛肉もございます！

厚切りロース

一緒に美味しい肉を焼いて楽しむデートを。
ジューシーな味わいに話も弾むこと間違いなし！

豚だけではなく、牛肉も楽しみたいという方に。
もちろん牛も美味しいんです。
豪快にかぶりつきたい厚切りのロースは、
ジューシーな肉汁が溢れ出すオススメの一品。
ハラミやカルビなど、定番の人気メニューもご用意しております。

デートに！

肉だけじゃない

桑名名物

焼きはまぐり

はまぐり

パパ会に

890円(税別)

ジューシーなのは肉だけではありません。
海の旨味をたっぷり詰め込んだはまぐりは絶品！
焼き上げられたはまぐりから溢れ出す、
スープに醤油を加えればそれだけでごちそうに。
お酒とご一緒にごゆっくりお楽しみ下さい。

お酒にぴったりのはまぐりでまずは一杯。
渇いた喉を潤して下さい♪

〆まで楽しむ！

690円(税別)

家族で！

パパ、ママの最後のお楽しみに♪
喉ごしの良いラーメンはクセになります！

たっぷり焼肉を楽しんだ後でも、
少し物足りないなぁと思う時がありますよね。
そんな時の〆のお料理として。
長時間じっくり煮込むことで、
ピリ辛の本格ユッケジャンスープを
作り上げています。
口に入れた瞬間、体にしみこむ深みのあ
る味わいをご堪能下さい。

寛ぎの空間

樽生ビール

ぶたの道では月替わりで美味しい樽詰(生)ビールをお楽しみ頂けます。
ひんやり冷えたビールは格別！当店にお越しの際は是非お楽しみ下さい。何が出るかはお楽しみに♪

  • キリンラガービール

    爽快かつキレのある口当たり。
    ホップの効いた苦味がどんな食事にも合います。
    キリンビールの中でも人気の高い代表的なビールです。

  • キリン一番搾り生ビール

    もろみから流れる1番搾りのみで造った贅沢なビール。
    麦芽を100％使用し、旨味とキレを両立させた爽やかな味
    わいを作り出しています。

  • キリン一番搾りプレミアム

    秋田県一等品ホップ「かいこがね」使用し、 華やかで深い
    香りを実現。
    ミントやハーブの香りを感じることができ、モルト感もあ
    るバランスの良さが特徴です

  • キリン・ブラウマイスター

    ファインアロマホップ、アロマホップ、 ファインアロマ毬
    花ホップを使用。
    やわらかな苦味と、質の良いハーブのような香りをお楽し
    み下さい。

  • キリン・バドワイザー

    トロピカルフルーツのような甘さを感じる香りに、洗練さ
    れた喉ごし。
    80カ国以上で販売され、 多くの方に愛される洗練された
    ビールです。

  • キリン・ハイネケン

    オリジナル酵母が醸しだす
    フルーティーで華やかな香りが特徴。170カ国以上の人々
    に愛されるインターナショナルブランド。

  • キリン・ハートランド

    素材を生かすことに注力し、
    アロマホップだけを使用した麦芽100％のビール。
    澄んだ香りと爽快感が暑い日にピッタリです。

  • 一番搾り・スタウト

    豊かなローストやカラメルのフレーバーを感じる深い味わい。
    一番搾りならではのまろやかでコクのある味わいが
    特徴です。 芳醇さと飲みやすさを追求した黒ビールを是非。

ビールと一緒

お品書き

※メニューは全て税別です。
※一部を載せています。

極の豚

シロコロホルモン(塩・味噌)
490円
自家製ダレ
ロースのしょうが焼き
590円
豚ロース(塩)
540円
コチュジャンたっぷ
赤とんちゃん
490円
ハラミ(塩・味噌)
490円
トントロ
410円
ネギブタカルビ(塩・味噌)
490円
上ミノ(塩・味噌)
490円
レバー(塩・味噌・タレ)
390円
コブクロ(塩・味噌)
440円
ハツモト
310円
のどぶえ
390円
ハツ(塩・味噌・タレ)
390円
豚タン
490円
おっぱい(塩・味噌)
490円
豚足
(焼かずにそのまま)
450円

鶏肉

せせり(塩・味噌)
490円
肉付ヤゲンナンコツ(塩・味噌)
490円
鶏皮(塩・味噌)
390円
自家製つくね(卵黄付)
490円

牛肉

牛おまかせ盛り(2人前～)
1人前990円
数量限定
牛下がり(塩・タレ)
990円
数量限定
牛ハラミ(塩・タレ)
990円
特撰ネギ牛タン
890円
中落ちカルビ
600円
牛ホルモン【脂多】(塩・味噌)
510円

刺身

国産白きくらげ
錦爽鶏ムネタタキ
600円

その他

厚切りベーコンステーキ
690円
イカ焼き
390円
エイヒレ
590円
あらびき
440円
赤ウィンナー
390円
旬の焼き野菜盛り
490円
白ネギ
210円
かぼちゃ
260円
長芋
210円
とうもろこし
260円
玉ネギ
210円
ピーマン
210円
エリンギ
390円

クセになるおつまみ

ポテトサラダ
自家製豚ミンチのせ
440円
ピリ辛きゅうり
390円
和牛すじ煮(塩・ポンズ)
490円
自家製どて煮
390円
たこわさ
290円
キムチ
390円
カマンベールチーズ
590円

米油を使った揚物

ぶた屋のトンカツ
690円
鶏皮唐揚げ
390円
フライドポテト
510円
さつまいもスティック揚げ
590円
揚げもち
190円

ヘルシーなサラダ

韓国のりたっぷり
チョレギサラダ
490円
アボカドシーザーサラダ
690円
トマトスライス
310円
アボカドスライス
490円

麺・スープ

極の塩ラーメン
590円
盛岡冷麺
690円
赤い卵スープ(ユッケジャン)
590円
塩野菜スープ
490円
赤出し
210円

ごはん

白めし
大210円
中260円
小210円
赤卵のかけめし
390円
月見とろろめし
440円
石焼きビビンバ
790円
ばくだんにぎり
(チャンジャ・明太子・しゃけ・
キムチ)
390円
お茶漬け
(梅・しゃけ・たこわさ・
明太子)
440円

鍋物

黒ぶたネギしゃぶしゃぶ鍋
1人前(2人前から)
1,180円
※お好みの具材を
追加注文できます
・はまぐり
890円
・黒豚(100g)
690円
・ねぎ
390円
・〆のうどん
390円
・スープ
210円
和牛ロースのすき焼き
1人前(2人前から)
1,740円
※お好みの具材を
追加注文できます
・和牛
1,290円
・野菜
500円
・出し汁
290円
・〆のうどん
390円

天然素材の
ジェラート

・黒蜜きなこ
・キウイ
・生キャラメル
・フレッシュあまおう
各種390円

お飲み物

※メニューは全て税別です。
※一部を載せています。

ビール

キリン一番搾り
生ビール
中ジョッキ
450円
■瓶ビール
キリンクラシックラガー
大瓶
580円
■ノンアルコールビール
キリンフリー
小瓶
400円
■ハイネケン
小瓶
450円
■ハートランド
小瓶
450円
■コロナ
小瓶
550円

ハイボール

ホワイトホースハイボール
400円
ジョニ黒ハイボール
490円
ハーパーハイボール
490円
ジンジャーハイボール
400円

ワイン

フランジア(赤・白)
グラス
各種390円
カラフェ
各種910円
サングリア
・赤ワイン×オレンジ＆カシス
・白ワイン×ピーチ＆マンゴー
＆オレンジ
グラス
各種390円

ソフトドリンク

ウーロン茶
緑茶
ジンジャエール
カルピス
コーヒー牛乳
各種290円
黒ウーロン茶
390円

サワー・酎ハイ

■生搾りサワー
生搾りレモンサワー
生搾りグレープフルーツサワー
生搾りオレンジサワー
生搾りキウイサワー
生ブルーベリーサワー
各種510円
■サワー
レモンサワー
ライムサワー
青りんご
梅
アセロラ
カルピス
柚子
各種430円
レッドブルサワー
590円

カクテル

■ウォッカベース
スクリュードライバー
ブルドッグ
モスコミュール
■カシスベース
カシスソーダ
カシスオレンジ
カシスウーロン
■ジンベース
ジントニック
ジンバック
■ピーチベース
ピーチウーロン
フェジーネーブル
ピーチミルク
■ベリー系
いちごミルク
ベリーベリーヨーグルト
各種460円
■ティフィンリキュール
ティフィン・ミルクティ
ティフィン・レモンソーダ
ティフィン・ティ
各種490円
※ノンアルコールカクテルも
ご用意しております。

梅酒

まっこい梅酒
390円
にごり梅酒
490円
ローズ梅酒
460円
とろとろマンゴー梅酒
490円

日本酒

久波奈
一合610円
富士の光
一合660円
久保田 千寿
一合660円
八海山
一合610円
鬼ころし
二合610円

焼酎

■麦焼酎
八代不和火蔵白水
グラス
460円
麻生富士子
グラス
510円
中々
グラス
510円
※グラス(ロック・水割り・お湯割り・ウーロン
茶割り・緑茶割り)
■芋焼酎
本格芋焼酎幻の露
グラス
460円
黒霧島
グラス
460円
富乃宝山
グラス
510円
赤霧島
グラス
590円
※グラス(ロック・水割り・お湯割り・ウーロン
茶割り・緑茶割り)
※各種ボトル2,000円～
※緑茶･ウーロン茶割りセット各種430円
※その他、焼酎各種ございます。