新鮮である

朝挽きの新鮮で

三重県桑名市の国道一号線沿いに位置する、
温かい明かりとアットホームな店内が特徴の「ぶたの道」。
名物の塩とんちゃん、味噌とんちゃんや、
上質な肉を気軽に、思う存分楽しめるお店です。
とんちゃんとは、豚のホルモン等を赤味噌のタレにつけて、焼き上げたもの。
美味しさの秘密は朝挽きの新鮮なホルモンであること。
気軽に美味しい肉を楽しんで頂きたいから、
ブランドにこだわらず、上質な肉だけを仕入れています。
七輪を使い、炭火で香ばしく焼き上げられたとんちゃんは、
ジューシーな肉汁が溢れ、プリプリの食感をお楽しみ頂けます。
ぶたの道にお越しの際は、是非ご堪能下さい。

美味しい肉のひみつ

本当に旨いから、

  • ぷりぷりジュ
  • 当店名物!!
  • 深みとコクの

塩とんちゃん

ぷりぷりの歯ごたえと、
肉の旨味そのものを感じる事ができる塩とんちゃん。
ジューシーな脂が口の中に広がり、
肉の甘味と塩のバランスが絶妙なんです!
とんちゃんが好きな方だけでなく、
はじめて味わうという方にも、是非味わって頂きたい一品です。

甘味のある塩
数種類の塩を独自に調合したオリジナルブレンドのもみ塩。マイルドな味わいを作り出しています。香草やガーリックがほんのり香る、とんちゃんを引き立てる企業秘密の味わいです。

味噌とんちゃん

ピリッと辛い、深い味わいがクセになる味噌とんちゃん。
味噌特有の香ばしい香りがたまりません。
味噌の甘味と肉本来の甘味が加わってよりコクのある味わいに。
程よい辛味が食欲をかきたて、
ごはんがススムこと間違いなしです!

味噌
とんちゃんによく絡むように、独自の配合で作られる味噌は、ニンニクなど、味にパンチを与えるよう、計算されて作られています。辛味と甘味の絶妙なバランスをお楽しみ下さい。

ぶたの道の人気メニューはこちら

どんな時も誰と来ても、

仕事帰り、家族、ママ会・パパ会、デートなど、
様々なシーンにマッチするぶたの道。
ゆっくり寛げる温かい空間で美味しい肉を思う存分お楽しみ下さい。

TKRoots株式会社

近い未来のこと、将来やりたいこと、自分自身がどうなりたいか…
若いうちは迷うことが沢山あると思います。
TKRoots株式会社ではそんなエネルギー溢れる若い力を募集!
自信を持ち、明確な目標に向かって働きたい方、
ぶたの道で一緒にやりがいのある仕事をしませんか?